• 410
  • 311
  • 211_2
  • 123
  • 1217
  • 121
  • 1203
  • 1202
  • 120
  • 1172

2015年10月 1日 (木)

特別レッスン〜飾り巻き寿司

初めての試みですが、遠方から先生をお呼びして、特別レッスンを行います。
約1ヶ月前なので、本日夜20時より予約を開始します。
メールの場合はいつでも。お電話の場合は10時〜16時の間でお願いします。
ご興味のある方は是非お待ちしております。

お持ちものが細かく指定してありますので、ご注意下さい。尚、定員になり次第締め切ります。

101

<日程について>
2015年11月6(金)11時〜15時ごろ
(いつもと開始時間が代わります)
所用時間にはお食事も含まれます。
<内容>友人でもあり巻き寿司のrie先生が北海道と言う遠方からレッスンに来てくれることになりました。
今回の巻き寿司は少しばかり先ですが、ひな祭り用に夫婦雛と梅花、裏巻き、中巻きの4種を予定しております。先生のデモ、説明を聞きながら各自、皆さんに2本巻いて戴き、お持ち帰りして頂きます。そして、デモンストレーションで変わり裏.中巻きのご紹介を。
その場で軽くお食事をご用意します。ちょっとしたデザート付き。

<料 金> 大人5000円+税(レッスン代、お食事&お飲物、お持ち帰りの巻き寿司込み)
<持ち物>エプロン、スリッパ、巻きす1枚、はかり(お米の軽量用)ない場合は事前にお知らせ下さい(デジタルはかりならより良いです)。
お手拭きタオル、筆記用具、ボウル2個(直径15cm位の大きさ)、お持ち帰り用のタッパー
<申し込み日時など>
10月1(木)20時〜
メールの場合〜 info@bottega616.com (タイトルに『飾り巻き寿司申し込み』をつけて下さい)
携帯メールからお申し込みの方はパソコンからのお返事となりますので、設定をご確認下さい。
メールの方にはこちらから先着順にお返事をさせて頂きます。お返事までに2日間かかる場合もありますので、御了承下さい。
お電話の場合〜 027-361-1376    (午前10時〜16時)

<注意事項>
:お持ち帰りのタッパーも各自ご用意下さい。「巻きす」は100圴などでも売っています!
:3日前よりキャンセル料金が発生します。
:入会金はいりません。新規の方も申し込み可能。


2015年6月23日 (火)

リース教室

毎回素敵なお花でうきうきさせて下さる、前橋の素敵なお花屋さん『givre』さん。

店主の方毎月お花教室をして下さいます。

7月は暑い時期ですので、切り花はお休みで恒例の夏のドライリース作りです。
尚、8月はお休みとなりますのでご了承下さい。

6222

6223

写真は去年のもとなりますので、参考まで。
<季節のお花〜ジヴルのレッスン>
日時  7月8(水)13:30〜
場所  bottega616内
内容  ドライリース作り
料金  4000円+税(レッスン代、花材込み)
持ち物 花切りばさみ。当日、販売もあります(¥2000)

2014年3月26日 (水)

ニパーさんのタイ料理教室

先日、行われたタイ料理教室。

高崎市にある食堂ニパーのお店で不定期で開催しております。

3255

今回のメニューは不同の人気の『ガッパオ』。これは食堂の美味しさを見つける基準となるメニューのひとつとも言われているそうです。初めてのお店でこのガッパオを食べて自分好みの味付けなら、きっと他のメニューも合っているそうですよ。私はこのガッパオが大好きだから、やっぱりニパー食堂の味が好みなのかもしれまん。

3252

レシピをお渡しして、その説明をゆっくりさせて頂いてから、デモンストレーション方式でご説明します。
参加の方々はそれを見ながら、じっくり手順やコツのメモの書きをして確認して頂きます。

3254

タイ料理などは普段作り慣れていない分、デモンストレーションのほうが勉強になるかと思います。
この目玉焼きにもコツがあって、半熟に仕上げるにはポイントがあったりと。。。

3253

そして、写真には撮れませんでしたが、ランチでも人気の豚なんこつと野菜のスープをご紹介しました。

3125

作ったものを食べながらの、ニパーさんのお話がとても魅力的で皆さん、よりタイ料理やニパーさんのファンが増えた気がします!!

ニパー食堂のfecebookもやっておりますので、そちらをチェックしてからお出かけ下さいね。


2014年2月26日 (水)

2月のお花教室

前橋市のお花屋『givre(ジヴル)』さんを講師に迎えて毎月2回、お花教室を行っています。

2月はあの大雪で1回は中止。今日1回だけでした。

この時期は毎年、球根のお花を花器にいけるのが通例となっています。今年も私の大好きなヒヤシンスも入っていました。今回はブーケの作り方を学びます。

2262

この一番右のチューリップがちょっと珍しいとか。その名も『ミステリアスパーロット』。パーロットとオウムの羽のようなと言う意味らしいです。ものすごく可愛い、濃い紫で花びらの縁が白く、ギザギザしており、
花の見るアングルで異なる表情を見せてくれる。これにバラ、パンジー、麦、ヒヤシンスを合わせて。

226

出来上がったのがこちら。ガラスの花器にそのまま入れただけでも可愛いし、見栄えがします。
今日は人数も少なかったからヴァレンタインでデーに男性から女性にお花はいるのかって話しをしました。そういう男性がもっと身近に増えてくれたらいいのにって。。

2263_2

しかも、今日の花材は長持ちしそうとか。1月〜3月のお花教室は春を先取りだから花材も豊富だし、長持ちするし、特におすすめなのですよ!!
次回は3月15(土)13:30〜 若干空きがあります。

2013年11月15日 (金)

X’masリース教室募集のお知らせ

この記事が上にくるようになっています。

23(土)は満席です。また、夜のレッスンの日程が追加になりました(11月7(木)更新)

先日、お知らせしましたリース教室の日程が分かりましたのでお知らせします。

都合で下記の日程となりました。
毎年人気の講座となりますので、ご希望の方はお早めにお願いします。
尚、キャンセル待ちもお受け致します。また、当日レッスンには行けないがリースのみを引き渡し可能な方もご来店日時が分かりましたら、お引き渡しが可能です。料金はレッスンの有無に関わらず同一です。


115

<日時> 
11月23(土祝)13:30〜17:00〜
11月25(月) 13:30〜
12月 4(水) 19:00〜

所用時間には個人差もございますが、約2時間30分〜3時間ほどです。
<内容> 出来上がりサイズは約30〜35センチ。もみの木とヒムロ杉をベースにしたクリスマスリース。アースカラーの花材、実ものなどを使い、シックに仕上げます。徐々にドライになっていく過程もお楽しみください。
<料金> 6000円
<定員> 6〜7名
<持ち物>花切りばさみ(当日、販売もいたします。¥2000)
キャンセル待ちも受付ます。
写真はイメージなので、花材の入荷により変動がありますので、その際はご了承下さい(写真は2010年のもの。去年とは若干変わります。


2013年10月21日 (月)

10月のお花教室

前橋市のお花屋『givre(ジヴル)』さんを講師に迎えて毎月2回、お花教室を行っています。

10月は毎年、枝ものを中心に長い花器にいけるのが通例となっています。今年も私の一番お気に入りの枝ものの季節です。今回は花器も可愛いし、お手頃で、私も皆さんも気に入りました。

1021_2


10212_2

どの角度からでも素敵に写ります。小さな柿は『ロウヤカキ』という、ミニサイズの柿とのこと。

10213_2

暑い日々から一気に寒くなり、秋を感じる時期が少なかったから、このお花で秋が楽しめそうです。

尚、11月はリース教室のため、切り花の教室はお休みとさせて頂きます。ご了承下さい。リース教室の日程は11月5(火)のブログ又はHPにて募集をさせて頂きますので、ご覧下さい。
ご予約は先着順となりますので、お早めのお願いします。


2013年9月10日 (火)

9月のお花教室

前橋市のお花屋『givre(ジヴル)』さんを講師に迎えて毎月2回、お花教室を行っています。8月と9月前半のレッスンのお花です。

8月に引き続き、暑い時期なのでリース教室を行いました。いづれも日時も大変人気の為、あっと言う間に満席でした。
それはこちらをご覧頂けばすぐにわかるかと思うのですが、とても素敵なのです。

9102

もう、材料が並ばれたときからワクワク感が漂ってきます。今年の夏のリースはすべてフレッシュのお花を使って作ります。

910

フレッシュと言うことは、香りもしっかり感じます。目で見るだけでなく、ハーブの香りでも癒されました。

9103

出来上がりはお教室にもございますので、よかったらご覧下さいね。
次回はクリスマスリース作りです。毎年、11月末〜12月上旬に開催します。募集は10月10日となります。土日、平日夜の開催がありますが、こちらもあっと言う間に満席になりますので、ご希望の方はお早めにお申し込み下さい。


2013年7月 5日 (金)

6月のお花教室〜2回目

前橋市のお花屋『givre(ジヴル)』さんを講師に迎えて毎月2回、お花教室を行っています。6月後半のレッスンのお花です。前半の様子こちらから。。。

75

ブルーがアクセント。

752

自然光のほうがいきる色ですね。

7月は10(水)27(土)各13:30〜です。どちらも空きがございます。。

また、7月10日にHP上で募集開始の8月のお花教室は人気のドライリース教室です。おそらくとても人気が予想されますので、お早めにお申し込みをお待ちしております。


2013年6月26日 (水)

6月のお花教室

前橋市のお花屋『givre(ジヴル)』さんを講師に迎えて毎月2回、お花教室を行っています。6月の会に空きが出ました。
こちらは、6月の1回目の様子です。この時期は同じ月でも、若干花材が変わることがありますので、ご了承下さい。
久しぶりに私も参加しました。とても、勉強になります。


626

今回はピンクのグラデーションがきれいなお花が集まっています。1つ1つが珍しいものばかりでした。料理教室同様に少ない人数でレッスンを行っているので、丁寧に教えて頂けます。

6262

庭で育った花をいけるときや頂いたお花のときなどにも役立つ豆知識がいろいろ詰まっています。センスや感覚を身につけたい方は是非、参加してみて下さい。

尚、29日は近くのため、申し込みは本日の夜9時までとさせて頂きます。


<特別レッスン3 〜季節のお花〜ジヴルのレッスン>
*日時* 6月12(水)29(土)各13:30〜15時ごろ(個人差あり)
*場所* bottega616内
*内容* 季節のお花を使ったもの
*料金* 4000円(レッスン代、花材込み、花器は希望者に別途販売)
*持ち物* 花切りばさみ。当日、販売もあります(¥2000)

2013年6月25日 (火)

デジカメ教室〜レポート3

デジカメ教室の続き。

出来上がりはこちらです。

6255

最後に私が気に入った写真をいくつか。。


6250


6258

モノクロもかっこいい。。とくにこの水道の写真がまるで匂いや音がするような臨場感というか、空気を感じる。


6256

このアングルって今まで撮ってなかったな〜って。

みなさん、とても素敵な写真を拝見させて頂き、ありがとうございました。
初めての方は比べるものがないので、素敵としか感想はありませんが、2回目以降の方は写真の撮り方の変化が見て取れるくらい違うものなのですね。そして、何より好きなもの同士で撮る練習をするっていうのが、楽しくて勉強になるのかも知れませんね。

次回はかなり先となる予定ですが、また是非よろしくお願い致します。先生、ご参加の皆様、ありがとうございました。。


より以前の記事一覧

フォト

お料理教室

shop OPEN

お知らせ