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2015年11月11日 (水)

シュトレン2015 〜予約数に達しました

今年もとても沢山のご注文をありがとうございました。
予約数に達しましたので、締め切ります。


シュトレン2015  〜もう残りは本当にわずかです
今年も人気のクリスマスに食べるあのパンが届きます!

伊勢崎の天然酵母パン『ima』さんのシュトレン。彼女の作るパンの中でもお気に入りの1つ。

bottega616用にオリジナルシュトレンを今年も作って頂きます。おいしい酵母生地にナッツやドライフルーツがたっぷり入るだけでなく、 bottegaが秋に仕込んだ栗の渋皮煮を生地に混ぜてあります。この栗はお粉や麦茶でお世話になっている、秋山農園の大きな栗をコツコツと渋皮煮にしたものです。

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手に持つとずっしり重い。それが印象的。中身にぎっしり詰まった1本です。本来は1切れづつクリスマスまで少しづつ食べることができず、今日は1切れにしようと思いつつも2〜3切れ食べてしまう。そんな繰り返しであっと言う間に終わってしまうこともよくあります!

12月はこれがないと寂しい方も沢山いらしゃって、毎年のお楽しみ。何本もお買い求め頂く方も少なくありません。はじめての方も是非とも食べて喜んで頂きたい。。今年もたっぷりお願いできましたので、お一人で数本のご注文にもお答えできるかと。。おまけのポストカードも毎年人気です。

申し込みは『シュトレン予約』のタイトルでメール又はレッスンのときにおしゃって下さい。

<サイズ>

1)grane (グランデ)  25cm×8cm 約400g  2300円

2)piccolo (ピッコロ) 18cm×8cm 約250g 1700円

<材料> 北海道小麦粉、秋山農園地粉、四葉バター、塩、甜菜糖、低温殺菌牛乳(東毛酪農)、有機クルミ、有機ドライフルーツミックス(レーズン3種類、いよかんピール、シナモン、カルダモン、クローブ)、自家製酵母 、これにbottega616の渋皮煮が入ります。
焼きっぱなしの状態に軽くバターとシナモンシュガーをまぶし、ワックスペーパーに包み、コーティング用にシナモンシュガーを添付します。(キビ砂糖、シナモンパウダー)

<期限>受け取り後2日後くらいが一番美味しいです。日持ちは10日~15日位です。冷凍可。

<閉め切り> 11月27日(金)(予定数に達した場合は、その時点で締め切ります) 

<お渡し>  1)12月 8(火)9(水)午後1〜4時
       2)12月15(火)16(水)午前10時 〜午後4時ごろ
       3)レッスンに合わせて

<申し込み> 本日より予約を受付ます。『シュトレン予約』のタイトルでメールをお願いします。必ず、受け取り可能日の記載もお願いします。レッスンに合わせての方は冷凍でのお渡しとなりますのでご了承下さい。

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