• 911
  • 712
  • 611
  • 6112

« 空きのお知らせ | トップページ | 今年も宜しくお願いします。 »

2014年12月25日 (木)

ノヴェッロオーリオが届きました〜。

毎年この時期に愉しみにしている、ノヴェッロオイルがやっと届きました。
今年は少し遅めだったので、レッスン中にお渡しができませんでした。。。

ノヴェッロとは、その年に収穫したオリーブを絞った一番絞りのようなもの。
ワインで言う、ヌーヴォーみたいなものです。
bottega616で取り扱っているノヴェッロオイルはすべて手積みでその日のうちに絞れられる貴重なオリーブオイル。

特に私のお気に入りのプーリア州のオイルは野菜にとても合うのが特徴です。
オイルもワインと同様にその土地、土地にあった風味のオイルが収穫されます。また、それをその土地のお料理と合わせるのが一番美味しい。。。
プーリア州は野菜料理が美味しいので、本当にぴったり合うのです。

1225

今年入荷分ノヴェッロ(プーリア州産)
1)水色の瓶入り   250ml、500ml
2)陶器入り     229ml 絵柄3種類(ピンク色&オーリブ柄、からし色、緑色)
(運送業者の都合により、緑色は土曜日までには届きます)

こちら以外もいつもの缶入り1Lなどもご用意しております。

今年は天候などで収穫量は前年より少ないそうですが、品質はとても良かったとのこと。このオリーブを毎年、年末年始に食べるのを楽しみにしている方もたくさんいられるかと。。。。また、お年賀の手みやげなどにもおすすめです。ギフトラッピング致します。

12月27(土)10:30〜 17時でしたら、いつお越し頂いても、お買い物ができます。
良かったらお待ちしております。
収穫の様子はこちらからも。。。

« 空きのお知らせ | トップページ | 今年も宜しくお願いします。 »

フォト

お料理教室

shop OPEN

お知らせ