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2014年4月21日 (月)

空きのお知らせ

急なことですが、4月23(水)19〜、24(木)10:30〜空きがでました。今月のレッスンも今週を残すだけとなりました。
他には空きはございませんので、ご希望の方は是非お待ちしております。

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感動のわぁ〜と言う喜びの声が聞こえる、スフレのレッスンです。

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食べるときは真ん中からくり抜いて頂くと、食べやすいです。

2014年4月18日 (金)

オイルサーディンサラダ

新玉ねぎとオイルサーディンを使ったレシピ。

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あのオイルサーディンはちょっとしたときに便利アイテム。コストパフォーマンスもありがたい。

<<レシピ>>

1)新玉ねぎをスライスする。必ず、繊維に対して直角に。
2)洗わずボウルに入れ、塩少々、お酢をふりかけ(適当)そのまま10分ほど置いておく。私は白バルサミコ酢が多いです。
3)その間に、ミニトマトを二つ割り。パセリをみじん切りする。
4)あとは和えるだけ。玉ねぎの入ったボウルにミニトマト(手で潰しながら入れるとよりよい)、オイルサーディン(お教室のサーディンはオイル漬けなので、オイルごと)、パセリ、大豆の水煮。

さっぱりしてて、美味しいですよ。ワインにもぴったり!

急なことですが、

4月21(月)10:30〜 イタリア料理コースに空きができました。
今月の昼間は空きがありませんでしたので、ご都合が宜しかったら是非お待ちしております。

2014年4月10日 (木)

5月のお教室のメニュー&日程

5月のお教室のメニュー&日程をアップしました(毎月10日アップです)。
朝からアップができていず、遅れぎみで申し訳ありませんでした。。。

日々の更新はいづれかがまめにアップしております。

fecebook

instagram(インスタグラム)でも配信しています。
instagram : bottega616

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写真はイタリアから届いたお菓子です。中身が美味しいのはもちろんですが。パッケージがご覧のように素敵すぎます。まるで帽子が入っているのでしょうか??て言うほど。


頂いたメールは順にお返ししております。メールの返信をもって予約完了となります。もし、3日以降たってもお返事がない場合はお手数ですが、もう一度お願いします。メールは info@bottega616.com まで。

<イタリア料理コース>
アジの香草パン粉焼き
タラッリ(プーリア州のパン)
クレームカタラーニャ(クリームブリュレ)

<エスニック定食料理コース>
5月24(土)10:30〜
<内容>以前、毎月開催していました、玄米ご飯を炊いたり、普通のおかずをいろいろ、細々と作るレッスンを復活します。内容は和食だったり、エスニックだったりいろいろです。
今後毎月、開催します。ご希望者が多ければ夜レッスンの開催も可能です。
<料 金> チケット又は大人4500円(レッスン代、お食事&デザート、お飲物込み)
<持ち物>スリッパ、お手拭きタオル、筆記用具、エプロン
<4月のメニュー>干したことドライトマトの玄米リゾット、胡麻豆腐、和え物、アラメのマリネサラダ...
<注意事項>
:チケットが使えます。
:3日前よりキャンセル料金が発生します。
:新規の方はご遠慮下さい。

<特別レッスン1 〜季節のお花〜ジヴルのレッスン>
切り花です。
日時  5月21(水)土曜日はお休み10:30〜15:00(時間には個人差があります)
場所  bottega616内
内容  切り花をつかって花瓶にいける
料金  4200円(レッスン代、花材込み、花器は希望者に別途販売)*5月より価格変わります。
持ち物 花切りばさみ。当日、販売もあります(¥2000)

2月の様子。材料によっては写真と変更になる場合がございますので、ご了承下さい。

<特別レッスン2〜サティヨーガ教室>
5月15(木)10:00〜、19〜 毎月第3木曜日です。


今月のお教室開催日程を確認して頂いてご希望の日程をお書き添えの上『お教室申し込み』の タイトルでメールを頂ければ、折返し詳しい内容と場所をご連絡させて頂きます。
お料理教室に関係なく新規の方もヨガやお花のレッスンのみの参加もできま す。

詳しい内容については、お教室のHPをチェッ クして下さい。また、携帯やパソコンにお教室開のイベントな どをお送りするものと開催日をお送りするメルマガもござますので『メルマガ希望』と
書いてご連絡をお願い致します。
良かったらお待ちしております。

2014年4月 4日 (金)

生徒さん用専用ブログ

こちらのブログを全く、更新しておりませんので見てもらえてないかもしれませんがお知らせです。

生徒さん用専用ブログで耳寄り情報をアップしました。
宜しくお願いします。

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お庭の木々も芽吹きはじめ、花は少しずつ咲き始めました。
馬酔木(アセビ)も見頃です。

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日々の更新はいづれかが豆にアップしております。

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