台湾旅行〜食べ物編２

台湾へ行ったら食べたかったリストはたくさんあったのですが、その中で粉好きには気になる『胡椒餅』と呼ばれる焼きパンのようなもの。

こんな風に屋台の中に釜があり、写真では少し分かりにくいのですが、中央の穴が釜になっていて、その釜の内側に饅頭がくっついている、まるでタンドリー釜のようでした。

具はお店によって多少違うようですが、こちらは豚肉とたっぷりのネギ。味付けは台湾らしい五香味です。とてももちもちした皮と黒こしょうたっぷりの具がとっても美味しい。
是非食べて頂きたいです！！

屋台でたっぷりに満たされたのですが、デザートは別腹です。
と言うことで『豆花』を頂きました。『豆花（トゥファー）』とは豆腐のデザートで柔らかい寄せ豆腐のようなものにほんのり甘いシロップがかかっているもの。温かいのと冷たいのが選べ、トッピングのお好みでチョイス。定番は茹でピーナッツと小豆。

温かいデザート、安い、甘さひかえめと日本人的にも嬉しい条件がそろっているお店です。詳しくはこちらから。。。