パニーノ〜vol.3

ジェノバで見つけたお気に入りのお店の１つ。

スタンドバーのパニーノ専門店。持ち帰りでも、その場で食べるものあり。

お店のショーケースの中。数十種類の中から好きな具を好きなだけ選びます。そして、パンの種類も選んだりして、自分だけのパニーノを作れるのです。まるでSUBWAY的な感じです。

それにしても、すごいそそられるラインナップで迷い迷ったあげく、こちらをオーダー。

全粒粉パンには、ジェノバペーストを漬け込んだ豚肉のローストのバジルソース漬け、カルチョーフィーや茄子のマリネなどの野菜をサンドしたもの。ノーマルパンにはタジャスカノオリーブペーストをたっぷりとスカモルツァの薫製チーズ、トマトなどをサンドしたシンプルサンド。
あまりの美味しさに連日通い、2つも食べちゃいました。このほかにも、好きなハムやチーズをスライスして、サンドしてもよし、その後好みで焼いてチーズを溶かしてくれることもできます。とにかくオリジナルサンドとなるのです。

これは、日本にも欲しいお店です！しかも、これだけ挟んでたった４〜５euro。日本では難しい価格設定かもしれないけど、このお値段なら週２〜３回は食べたいです！

いつかの出店（朝市など）でしたら、選ぶ方も楽しいし、好きな具が食べれて楽しいかな？って本気で考えちゃいました。。