野菜料理〜vol.6

普段の生活で外食が少ないと、ついついお腹がもたれます。

お店に入ったら、『contrno（コントルノ）』と呼ばれる野菜料理を注文するのがオススメ。contrnoは品目もひとつです。

例えば、前菜（Antipasto）、プリモ（primo piatto）、セコンド（secondo）の次がコントルノ。
プリモと呼ばれる、パスタ１皿とコントルノを注文でも大丈夫ですよ。

全て、違うお店の野菜料理。私たちは温野菜のみしか注文しなかったので、こんな感じです。茹でただけの野菜が出てくるのよくあります。でも、それが力強くて美味しいのです。野菜の味がちゃんとするのです。