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2011年4月 5日 (火)

自家製パンチェッタ教室

そういえば、告知してなかったレッスンのご紹介です。

『自家製パンチェッタ教室』です。以前、レッスンで作ったのですが、とても好評でした。
ので、リクエストレッスンにて、開催します。

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<日時> 4月15(金)19〜20:30ごろ
<内容> 自家製パンチェッタを豚バラ肉からつくります。また手打ちパスタもうって、春野菜のソースと合わせていく予定です。
<料金> 入会金なし お一人サマ 4000円(チケットは使えません)

もう、これがあると安全で美味しいパンチェッタがおうちでも簡単にできます。買うと、こんなに小さいのに高いし、余分な味も多いので、手作りでできたらそれは便利です(しかも、簡単です)。写真はお味噌作りのときに作った、野外のレッスン時の様子です。生クリームなしのカルボナーラを作りました。



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