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2010年7月31日 (土)

映画

いつも御お世話になっている高崎『シネマテーク』さんから8月のプログラムが届いています。気になるものが。。。前橋『シネマまえばし』もありますよ。

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通常のちらしの他にも、それぞれのDMもご自由にお持ち下さい。お休みの日に映画に出かけるのもオススメです。

まったく対象的ですが『カレー畑』の詳細はこちらの記事をご覧下さい。

2010年7月29日 (木)

寒天

暑い暑いと言っているばかりではと、今週から毎日『打ち水』を店の前に朝、晩するのを習慣づけました。

少しは効果があるのでは、って密かに思っております。

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毎日寒天を使って、1品何かしらを作っています。最近はこちら。

2010年7月26日 (月)

生春巻き

暑いときは、アジア料理がおいしい。そろそろグリーンカレーも作りたいし、あれもこれもと思います。

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生春巻き。。スタンダードなタイプ。遊びながら作ると、暑くてもちょっと楽しいですよ!

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2010年7月21日 (水)

避暑地?

梅雨が明けて、すっかり夏日ですね。暑中お見舞い申し上げます。。

さて、あの可愛いぞうとワンコ2匹のイラストのDMでお知りになったかたもいるかと思いますが、『カレー畑』という、夏にぴったりのイベントを8月8(日)に行います〜。

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場所は30年ほど農薬を使わない農家さん『RASA FAME』さんです。
お庭にバナナの木がたくさん植っていたり、小川が流れているエスニック香り漂う素敵なローケーションです。写真の奥の建物の前に枯れているのが、バナナです(冬に撮ったものなので、枯れています)。今は青々しく、元気に育っています。。。

<日時> 8月8(日)10:30〜 16:00
<場所> RASA FAME 
       足利市名草上町1904(地図はこちらから)

<内容>RASA FAME内で、のんびりしながら美味しいカレーやカレーに関するフードイベントです。ワークショップでは、カレースプーンを自分で彫って作ります。
午後にはブルベリー狩りもできます。

  • マイスプーン作り(cleep breath) 2500円(こちらにて予約要 info@i-m-a.biz)
  • ブルベリー狩り      参加費 無料(お持ち帰り分をお買い上げ)
  • アーユルヴィータマッサージ(somaryanila) ヘッドマッサージなど 15分1500円〜

<参加者>

  • ima(カレー用のナンを焼き上げて頂きます。ナンとチャパティ。ジュース類)
  • nuan(点心とお菓子のお教室ですが、何が届きますか?)
  • kaffa(自家焙煎の赤城の珈琲屋さん)
  • わびさびや(おいしいジェラードが届きます)
  • 群馬カレー部(雑誌Rifuでもおなじみの部長さん)
  • ガンジー・ガンジー(インド帰りのヨガマスターが作るインドカレー)
  • bottega616

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うちは(bottega616)はタイ人直伝のかなり美味しいカレーをその場で作ります。どなたでも食べて頂ける味で、夏にはぴったりです。

こちらからお越しの方には少し遠いかもしれませんが、高速を使うと早いです。東方面の方は是非とも。。。みなさまのお越しをお待ちしております。。

<注意>

  • できるだけ乗り合いでお越し下さい
  • ブルベリー狩りの方は、羽織るもの(長袖)やてっこうなどをお持ちください
  • 緑が多いので、虫除けスプレーなどがあるほうが良いかと思います
  • マイスプーン、マイ皿、マイカップのご協力をお願いします

2010年7月20日 (火)

食用

『食用ほうずき』が実った。でも、熟す前に落ちてしまい残念。これだと、まだまだ苦い。。。

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でも、その存在だけで素敵で美しいので捨てられない。

夏休みのみ新規受付中!『親子で手打ちパスタ教室』を今年も開催。
8月1〜3日の各10:30〜です。詳細はHP又はこちらから。いづれも空きは残り1づつ。。

2010年7月16日 (金)

新じゃが

シンプルに新じゃがを使ったポテトサラダ。

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ポイントは玉ねぎや人参にあらかじめ、味をつけて、ポテトが熱いうちに混ぜること。あと、潰し方でその美味しさも変わる気がします。

1週目を除く、水・木・土の午後1〜7時までOPENしております。尚、17(土) はshopのみお休みをさせていただきます。

**入荷のお知らせ(無農薬野菜)**

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • にんにく
  • 玄米&白米
  • ルバーブジャム
  • 麦茶(お待たせしました)
  • 卵は完売しました。ありがとうございます。次回は21(水)着です。
  • ディジョンマスタード

2010年7月14日 (水)

幸せのハート

今年のオリーブも可愛い実がなっています。

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そして、またまたこの『はっぱ』も見つかりました。

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オリーブ葉がハート型をしているのです。2枚の葉が変形して、こうなるのですが、まるで四葉のクローバーを探している気分です♪

是非、お越しの際は見つけて下さいね。

本日、明日も午後1〜7時までOPENしております。尚、17(土)はshopのみお休みをさせていただきます。

**入荷のお知らせ(無農薬野菜)**

  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • にんにく
  • 玄米&白米
  • ルバーブジャム
  • 麦茶(お待たせしました)
  • 卵は完売しました。ありがとうございます。

2010年7月13日 (火)

ゼリー

最近、寒天で作るコーヒーゼリーが自分の中でブームです。
気に入っている、インスタントコーヒーがあってそれを使うだけなので、作るというより固めるだけ。だから、忙しいおかあさんでも作れます。
是非、夏休みのおやつにオススメです。

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今まで、ハンドドリップのみでしたが、これに出会ってつい手抜きをしてしまいます。うちに来たお客様に出してもとても喜ばれます。

2010年7月12日 (月)

採りたて

毎日美味しいきゅうりがなる時期に絶対食べたい、きゅうりだけのサンド。

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新鮮なきゅうり、美味しいマスタード、自然塩。これだけですが、とびきりの贅沢だと思います。

2010年7月10日 (土)

8月のお教室のメニュー

8月のお教室のメニュー&日程をアップしました(毎月10日アップです)。

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写真は8月のメニューとは違います。去年タイ旅行で食べた1皿。現地の人に大人気のシーフード店。車がないと行けそうにない穴場スポットでした。左の鍋、最高に便利です。

<イタリア料理コース〜モロッコ料理編>

暑い時期は暑い国の料理を8月は毎年作ります。去年に引続き人気のモロッコ料理をどなたでも食べやすい味付けにて。。。

  • 鶏肉と野菜のタジン(蒸し煮)
  • モロッコのオムレツ、マリネなど
  • アーモンド入り揚げ菓子

エスニック定食コース〜復習

  • 野菜のおかずいろいろ
  • 自家製なめたけ、ごま豆腐など

リピータが多く人気のコース。日程もわずかなので、ご予約はお早めに。体験レッスンはありません。

特別レッスン1 〜夏休み親子教室

  • 親子で参加の手打ちパスタレッスン
  • <日時> 8月1(日)2(月)3(火)各10:30〜13時ごろまで
  • <場所> bottega616内
  • <内容> 粉から練って手打ちパスタ作りとソース
  • <料 金> 大人4000円、子供2000円(小学生以上)その他500円        (レッスン代、お食事、デザート、飲み物込み)
  • <持ち物>エプロン、スリッパ、お手拭きタオル、筆記用具

特別レッスン2 〜ジヴルのお花教室

  • 季節のお花を使ってのジヴルのレッスン
  • <日時> 8月18(水)13:30〜15時ごろまで
  • <場所> bottega616内
  • <内容> 『草花で作る苔玉』〜以前のお花の様子
  • <料 金> 4000円(レッスン代、花器、花材込み)
  • <持ち物>花切りばさみ。当日、販売もあります(¥2000)

お教室に参加したことのない方でも、お試しレッスン(初回のみ入会金なし)も募集しておりますので、是非遊びに来て下さい!!

今月のお教室開催日程を確認して頂いてご希望の日程をお書き添えの上『お教室申し込み』の タイトルでメールを頂ければ、折返し詳しい内容と場所をご連絡させて頂きます。

詳しい内容については、お教室のHPをチェックして下さい。また、携帯やパソコンにお教室開のイベントな どをお送りするものと開催日をお送りするメルマガもござますので『メルマガ希望』と 書いてご連絡をお願い致 します。

2010年7月 6日 (火)

交通規制のお知らせ

前橋の七夕祭りが7月8(木)〜11(日)まで市街地で開催されます。

国道50号は片側一車線になるため、かなりの混雑が予想されます。(国道17号線も込みます)。お越しの際は、できるだけ市街地を遠ざけてお越し下さい。

オススメの駐車場は、こちらの3)です。いつもの本屋『煥呼堂』さん前は朝一でないと停められないと思います。ご注意下さい。

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また、お買い物にお越しの方は、目の前でも、裏に1台、近所に1台ありますので、ご利用下さい。お店は毎月水、木、土の午後1〜7時までOPENしております。

**今週入荷のお知らせ**

  • 玉ねぎ、じゃがいも、にんにく
  • 玄米&白米、赤米(古代米)
  • ルバーブジャム
  • 麦茶(お待たせしました)
  • 地卵

**新商品**

  • モッアレラ ディ ブッファラ チーズ
  • マスタード、バルサミコ酢(黒)
  • EX.オリーブオイルなど

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サラダを食べ終わった後のオイルは美味しいので、パンに染み込ませて頂きます。

2010年7月 5日 (月)

きゅうり

農家さんから届く野菜が夏にかわりつつあります。

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きゅうり、生姜、えごまで作った即席漬け。

2010年7月 3日 (土)

チキンカレー

その月が始まる、1週目はメニューの試作やレシピ入力、事務仕事などスケジュールは詰まってはいますが、その分調整もしやすく、レッスンが始まると休みもなくなるので、見たい展示へ行ったりやお出かけ、食べたいものを思いっきり時間をかけて作ることができるので、ありがたい週でもあります。。

と言う訳で、友人をもてなすためにちょっぴり時間をかけて『チキンカレー』を作りました。

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以前、カレー部に教わったレシピを作ろうと思い、大量の玉ねぎをアメ色になるまで炒め始めたら、ルーがないことに気付いたのです。外はものすごい夕立で買い出しに行く天気ではないので、急遽スパイスのみで作成。

思いつきで作ったわりに、美味しくできたのでちょっと嬉しくなった1皿でした。
近いうち、レシピへ加えたいです。タイトルを付けるならバターチキンカレーです。秋山農園の放し飼い卵を贅沢に半熟茹でにして添えました。

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