• 1110
  • 10192
  • 1110_2
  • 1110
  • 12233_2
  • 12232_2
  • 1223_2
  • 910

« お弁当 | トップページ | 1週目はお休みです »

2010年2月27日 (土)

地粉シュー

久しぶりのイタリアのシュークリームを地粉で焼きました。カスタードは柚子風味。

2272

そして、カスタードだけでなく粒あん入り。すごく相性よくはまります。

227
石橋農園のお豆を使いました。小豆はとても人気で、食べて美味しいからと何度も繰り返し買って頂ける方も多くありがとうございます。すでに小豆は完売で、今は少し大きい大納言のみです。同じように炊き上げて下さい。

黒豆も炒って、黒豆茶として飲んでいる生徒さんのお話をききました。煮豆以外の使い方として、とても美味しそうです!!

お教室内で使っている、イタリア食材、道具、こだわり野菜は毎週水、木、土の午後1〜7時までどなたでもお買い物できるお店『 il mano(イル・マーノ) 』としてOPENしております。
是非、お立ち寄りください。

« お弁当 | トップページ | 1週目はお休みです »

フォト

お料理教室

shop OPEN

お知らせ