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2008年10月 3日 (金)

10月の手打ちパスタ

先月から久しぶりに手打ちパスタが復活しております。

10月は基本に戻って『タリアテッレ』を作っていこうと思います。おそらく、普段みなさんが一番、お店で食べているあの平たい麺のことです。

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最近はスーパーでも、タリアテッレの乾麺が丸めて売られていたりもするので、目にする機会が多いのではないでしょうか?

この丸め方ができれば、それっぽくなって素敵かと思います。本だけで読んでやってみて上手くいかない場合でもちょっとしてポイントなどもありますので、楽しみにお越し下さい。

お席も若干の空きもございます。お教室のHPをチェックしてメールにてご連絡を頂けたらと思います。

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