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2008年9月11日 (木)

10月のお教室メニュー

手打ちパスタとイタリア料理教室『bottega616』の10月のメニュー&日程をHPでアップしました。

イタリア料理コースでは基本に戻って『タリアテッレ』と呼ばれる平たい麺の手打ちパスタをご紹介。ソースはこれからの季節にぴったりのラグー。コトコト煮込んで、イタリアのお母さんのレシピより。

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写真は9月18日(木)ドーナツドリッパーのコーヒー講座(残り1席)で食べて頂こうと思っています、『いちじくのクレームカタラーニャ』です。分かりやすく言えば、クリームブリュレです。
パリパリの焦げた砂糖を割って、とろ〜りクリームといちじくが思いのほか相性よいかもです。

特別レッスンでは、昨日のブログでもご紹介した『枝豆パーティー2008』を開催致します。(詳細はHPをご覧下さい)。

<特別レッスン〜枝豆収穫&ごはん会>

<日時> 10月4日(土) 午前の部 11時〜13時ごろまで
              午後の部 17時30〜

<場所> 藤岡市 秋山農園(現地集合)

<内容> ・畑にいって、枝豆を収穫
     ・美味しい枝豆の茹で方講座
     ・枝豆を使ったお料理
     ・ビールに合うエスニック料理をbottega616が作ります
     *但し、アルコールはご持参をお願いいたしますね。運転でない方に限ります。

<参加費>お一人サマ 1500円(お食事込み)

<イタリア料理コース>

・手打ちパスタ タリアテッレ 豚肉のラグー ナポリ風
・りんごのクランブル
・未定

お教室に参加したことのない方でも、お試しレッスン(初回のみ入会金なし)も募集しておりますので、是非遊びに来てださいね!!
尚、3人様以上でしたらご希望の日程にも対応させて頂きます。今月のお教室開催日程を確認して頂いてご希望の日程をお書き添えの上『お教室申し込み』のタイトルでメールを頂ければ、折返し詳しい内容と場所をご連絡させて頂きます。

9月のイタリア料理レッスンは若干空きもございます。
詳しい内容については、お教室のHPをチェックして下さい。また、携帯にお教室開催日をお送りするメルマガもござますので、『メルマガ希望』と書いてご連絡をお願い致します。

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