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2008年1月29日 (火)

冬のショコラ

ついこの間お正月を迎えたばかりの気分でいたら、あっと言う間に今月もわずかです。今年の目標はこれだ!って決めたばかりというのに。。。

もう2月のバレンタインデーのことを考える時期ですから。来月は手打ちパスタコースでこちらを作ります。あっでも、冬のショコラはいつでも嬉しいものです。。

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シャッターチャンスが遅れたようで上手く写っておりませんが『フランディチョコラート』と呼ばれるチョコレートの焼き菓子です。
フランスでは「フォンダンショコラ」と言うネーミング。こちらの名前の方が有名でしょうかね?中からとろ〜り流れてきます。
下に添えてあるのはカスタードクリーム。こちらも自家製です。

2月6日(水)19〜 空きあり

お電話又はメールにてご予約お待ちしております。




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