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2017年5月10日 (水)

6月のお教室のメニュー&日程

6月のお教室のメニュー&日程をアップしました(毎月10日アップです)。


5月のレッスンはシチリア料理から肉と野菜の串焼き。ちょっと意外なものをお肉で包みます。簡単で見た目が豪華ですので、喜ばれるメニューかと。

現在のところ、5月空きは10(水)11(木)17(月)各10:30〜、
10(水)23(火)各19〜です。

また、givreさんのお花教室は
5月27(土)13:30〜 に若干空きがございます。
尚、6月は都合によりお休みとなります。

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写真は左から麦茶の大麦、小麦、ビール麦。

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違いが分かりますか?まげと言って、ひげみたいなのが長いのがビール麦(二条大麦)。いつも飲んでお教室で飲んでいるのは左の六条大麦。ちょうど、今収穫前で畑でゆらゆらしています。見かけたらゆっくり比べてみて下さいね。


<イタリア料理コース>
バジル&リコッタチーズ&トマトの「3色ニョッキ」
緑のガスパチョ
プラムのソルベ


<特別レッスン1 〜ジヴルのお花教室>  〜6月は日程ない為お休み

<日時>6月 お休み(土)13:30〜
所用時間には個人差もございますが、約1.5時間ほどです。
<内容>切り花の教室です。花器は毎月変わります。ご希望の方のみお買い上げ頂けます。
<料 金> 4000円+税(レッスン代、花材、花器込み)
<持ち物>花切りばさみ。当日、販売もあります¥2000)

<特別レッスン2 〜サティヨーガ教室>
6月15(木)10:00〜、19〜 毎月第3木曜日。
詳細はこちらから

今月のお教室開催日程を確認して頂いてご希望の日程をお書き添えの上『お教室申し込み』の タイトルでメールを頂ければ、折返し詳しい内容と場所をご連絡させて頂きます。
お料理教室に関係なく新規の方もヨガやお花のレッスンのみの参加もできます。

詳しい内容については、お教室のHPをチェッ クして下さい。また、携帯やパソコンにお教室開のイベントなどをお送りするものと開催日をお送りするメルマガもござますので『メルマガ希望』と書いてご連絡をお願い致します。

5月のお教室のメニュー&日程

4月のお教室のメニュー&日程をアップしました(毎月10日アップです)。


4月のレッスンは春休み開けのこれから始まります。美味しいチーズを使ったゴルゴンゾーラチーズケーキがおすすめです。
現在のところ、4月空きは12(水)14(金)17(月)18(火)各々10:30〜です。

写真はそのケーキ。

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<イタリア料理コース>
手打ちパスタ「オレキエッテ」
ブラチョレッティーネ(シチリア肉や野菜の串焼き)
パンナコッタアルカフェ


<特別レッスン1 〜ジヴルのお花教室>

<日時>5月27(土)13:30〜
所用時間には個人差もございますが、約1.5時間ほどです。
<内容>切り花の教室です。花器は毎月変わります。ご希望の方のみお買い上げ頂けます。
<料 金> 4000円+税(レッスン代、花材、花器込み)
<持ち物>花切りばさみ。当日、販売もあります¥2000)

<特別レッスン2 〜サティヨーガ教室>
5月18(木)10:00〜、19〜 毎月第3木曜日。
詳細はこちらから

<特別レッスン3〜ニパーさんのタイ料理教室>
不定期で行うニパーさんから教わるタイ料理教室。もともとタイはどこの国の植民地も受けずにいたので、料理の歴史がとても古いのです。その中でも、私が大好きな屋台料理を中心に腕を振るうタイ人日本在住20年以上のニパーさんに直接教えて頂くレッスンです。ニパーさんの人柄も料理のお味に出ていて、そちらも人気です。場所は高崎市のニパーさんのお店でデモンストレーション形式で行います。
今回は隠れ人気メニューからクンパッポンカリー(海老のカレー炒め)をレッスンして頂きます。これが家でできるなんて感動。通常は脱皮したての蟹で作りますが家庭用に海老で代用。白いごはんが進みます!!
<日時> 5月29(月)11:00〜
<場所>ニパー食堂(高崎市成田町)
<駐車場>駐車場あり
<料金>お一人さま 4500円(込み)
<含まれるもの>レシピ、材料費、お食事代
<メニュー>•クンパッポンカリー(海老のカレー炒め)
      •豚なんこつのスープ
      •お茶付き
<注意事項>
:3日前よりキャンセル料金が発生します。
:入会金はいりません。新規の方も申し込み可能。
:チケットは使えません。現金のみ。
:当日はbottegaでなく、ニパー食堂に現地集合です。
お教室に参加したことのない方でも、お試しレッスン(初回のみ入会金なし)も募集しておりますので、
是非遊びに来て下さい!!

今月のお教室開催日程を確認して頂いてご希望の日程をお書き添えの上『お教室申し込み』の タイトルでメールを頂ければ、折返し詳しい内容と場所をご連絡させて頂きます。
お料理教室に関係なく新規の方もヨガやお花のレッスンのみの参加もできます。

詳しい内容については、お教室のHPをチェッ クして下さい。また、携帯やパソコンにお教室開のイベントなどをお送りするものと開催日をお送りするメルマガもござますので『メルマガ希望』と書いてご連絡をお願い致します。


2017年3月15日 (水)

4月のお教室のメニュー&日程

4月のお教室のメニュー&日程をアップしました(毎月10日アップです)。
ブログ、Fecebookの紹介が遅れてしまいました。

写真は先日訪れた台湾旅行中に学んだワンタン作り。
8月のエスニック料理教室でお披露目しますね。パイナップルケーキも手作りします。

3月も残り半分。
現在のところ、3月空きは23(木)19〜のみです。今月お越しの方々には台湾のお土産おやつ付き。


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<イタリア料理コース>
手打ちパスタ「マルタリアーティ」白いんげん豆のトマトソース
ゴルゴンゾーラドルチェのチーズケーキ
あと1品


<特別レッスン1 〜ジヴルのお花教室>

4月は日程が難しいため、お休み

<特別レッスン2 〜サティヨーガ教室>
4月20(木)10:00〜、19〜 毎月第3木曜日。
詳細はこちらから

<特別レッスン3〜チーズ食べ比べ教室>
4月8(土)10:30〜13時ごろ
<内容>不定期で行うチーズ教室。今回は北イタリアのチーズ会社から直接送ってもらえる機会が
できました。なかなか一度には集めにくいチーズを取り揃えて、
イタリアのチーズの説明とお取り寄せした美味しいパンを食べ比べる会です。
私もワクワクするチーズが揃います。料理レッスンはありません。
こちらであらかじめ用意したお食事もつきます。
<料 金> 大人5000円(レッスン代、お食事&デザート、お飲物込み)
<持ち物>スリッパ、お手拭きタオル、筆記用具
<その他>(入会金なし)。
<注意事項>
:チケットは使えませんのでご注意下さい。
:3日前よりキャンセル料金が発生します。
:入会金はいりません。新規の方も申し込み可能。

お教室に参加したことのない方でも、お試しレッスン(初回のみ入会金なし)も募集しておりますので、
是非遊びに来て下さい!!

今月のお教室開催日程を確認して頂いてご希望の日程をお書き添えの上『お教室申し込み』の タイトルでメールを頂ければ、折返し詳しい内容と場所をご連絡させて頂きます。
お料理教室に関係なく新規の方もヨガやお花のレッスンのみの参加もできます。

詳しい内容については、お教室のHPをチェッ クして下さい。また、携帯やパソコンにお教室開のイベントなどをお送りするものと開催日をお送りするメルマガもござますので『メルマガ希望』と書いてご連絡をお願い致します。

2017年2月11日 (土)

復旧しました。HP及びメールの不具合について

ようやく、ホームページが復旧しました。

悪質なウイルスに感染かと思って、あわあわしておりましたが、ドメイン設定ミスでした。いまいち、難しいことばかりです。大変、ご心配やご迷惑をおかけしました。

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<~特別レッスン1~givreのお花教室>
3月18(土)13:30~  切り花教室。
毎年1月~3月のお花教室は1年のうちで一番のおすすめです。花持ちが良いのはもちろん
ですが、何より花の種類が豊富で鮮度がよく、素敵です(市場が春を先取りするから)。

<~特別レッスン2~サティヨーガ教室>
3月16(木)AM10~、PM19~(毎月第3木曜日)

<~特別レッスン3~春休み親子教室>
3月30(木)31(金)各10:30~
毎年恒例の親子教室
春のチョウチョの手打ちパスタ『ファルファッレ』 
ツナのパニーニ、ドルチェ

<イタリア料理コース>
紫キャベツのスープ(場合によっては変わります)
ニョコフリット(イタリアの揚げパン)
塩レモン 豚のソテー

3月 9(木)AM10:30~  残りわずか
3月 9(木)PM7~      残りわずか
3月10(金)AM10:30~
3月11(土)AM10:30~
3月11(木)PM7~
3月13(月)AM10:30~
3月14(火)AM10:30~
3月15(水)AM10:30~
3月18(土)AM10:30~
3月22(水)AM10:30~
3月22(水)PM7~
3月24(金)AM10:30~    残りわずか

尚、こころねさんのお野菜は毎週水曜日に届きます。
玉ねぎドレッシング(800円)も年間を通して予約可。
日持ちするので水曜日以外のレッスンでのお渡しも可能です。

<新入荷>ノヴェッロオイル、陶器入りも入荷しました。。手打ちパスタ「タリアッレ
」の乾麺、チョコレートなど。
日々は情報こちらから。
インスタグラム:https://www.instagram.com/bottega616/
fecebook    :https://www.facebook.com/bottega616/
ブログ    :http://bottega616.tea-nifty.com/616/

2017年1月27日 (金)

マナペコのおやつ展2017

この記事が一番上にくるようになっております。

毎年恒例となっております、マナペコのおやつを直接買えることのできるイベントのお知らせです。
今年でいよいよ8回目を迎えるイベントです。

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今回も可愛いDMに仕上がりました。
生徒さんにはお教室にて順次、お渡しさせて頂いております。
尚、県内外の様々なところにおいてもDMを置かせて頂いているので、是非お手にとってご覧下さいね。

今回のテーマは『ヴィンテージアラジンストーブとマナペコのおやつ展』直前や当日の様子はブログではなく、お教室のfecebookでアップしております。
DMに映っている、テーブルの販売もございます。また、アラジンをすでにお持ちの方に嬉しい、
オプションパーツを作りました。こちらも是非見て欲しいです。

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尚、駐車場は十分停められるスペースは確保しておりますが、出来るだけ乗り合わせでお越し頂ければと思います。バスでお越しの方は。。。

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2017年1月20日 (金)

出展者紹介6(真鍮アクセサリー)

DMには紹介されておりませんが、やっぱり素敵な真鍮アクセサリー製作をされているN9.5さんがいらっしゃいます。

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屋号の「N9.5」とは、白色を表します。自分の表現の可能性を決めてしまわないようにと名付けられたとか。当日はどんなアクセサリーが並ぶのか楽しみにです。
インスタもされているので、こちらから。

出展者紹介5(ヒンメリ)

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DMには紹介されておりませんが、ヒンメリ製作ののぶさんの作品が並びます。

ヒンメリとはフィンランドの伝統的なヨウルの装飾品であり、藁に糸を通し、多面体を構成したら、最後にそれらを繋ぎ合わせて吊るすオブジェのような素敵な「光のモビール」。
ライ麦の中は空洞なので、紐を通すことができるので、このような形を作りあげれます。

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こちらは一例ですが、小さめなのが他にもいろいろ届く予定です。

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ヒンメリの魅力は別名にもあるように、「光のモビール」。日があたり、陰ができる姿も魅力のひとつかと。

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是非、お家にぴったりなお一つを見つけて下さい。

2017年1月17日 (火)

出展者紹介4(蜜蝋キャンドル)

4)昨年人気でした、蜜蝋キャンドルが今回もいろいろ並びます。

個人的に電球やキャンドルの灯りがとても好きです。
どうも、キラキラしている白熱灯の下は苦手です。
寒い冬の時期にともすキャンドルも暖かみを感じますし、敢えて夏の暑い時期の夜にともすキャンドルナイトも気に入っています。

『glim』さんの姫林檎とくるみのキャンドル。

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イベントでは蜜蝋キャンドルが沢山並びます。
よく蜜蝋と聞きますが、何かと言いますと、ミツバチのおなかから分泌される物質で、蜂の巣のもととなるもの。一匹のミツバチが一生かかって集めるハチミツはティースプーンの約一杯分。蜜蝋はその10分の1しか採取できません。
その自然からの貴重な贈り物からキャンドルは作られています。

<蜜蝋キャンドルの特徴>
1.100%天然成分のため無害(蜜蝋は化粧品やお菓子作りにも使われます)
2.煤が出にくく、消したときに嫌なにおいがしない
3.パラフィンのキャンドルに比べ燃焼時間が長い
4.炎の色が濃く、暖かみがある
5.灯している時ほんのりとハチミツの甘い香りがする
6.採取された時期や場所、花の種類によって蜜蝋の色も少しずつ違ってくる

(glim さんから引用)


また、こちらのキャンドルも見逃せません。
『Life with Lights』さんはは生活に溶け込むハンドメイドキャンドルを製作。今回はバスクワにもぴったりな、エッグキャンドルやうさぎのキャンドルなども届く予定です。

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牛やにわとりのキャンドルはミルクを扱う商品を作っているお店の方にも飾って頂ければ素敵かなと。自分の干支用になどにも。

どれもこれも、とても素敵な包装でお渡しできます。プレゼントに最適。お部屋のインテリアとしても魅力的。また、こちらに紹介しておりますせんが、他にもいろいろ届いていますのでお楽しみに!!


2017年1月15日 (日)

出展者紹介2(アラジンス商会)

2)アラジンス商会(29日、30日)

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温かい火の揺らぎをみていると癒されるのは季節問わずに、心豊な時間を与えてくれます。今回、昔から変わらない人気のビンテージアラジンストーブを商会して下さる、アラジン商会さんに来て頂きます。

朝ドラのとと姉ちゃんでも有名になりました、暮らしの手帖の商品テスト。テレビではなかったですが、実際の昔の暮らしの手帖にも、石給ストーブ特集が組まれ、商品テストで見事素晴らしい結果を残したアラジンストーブ。

今回は新しい現行品は並びません。すべて、古いヴィンテージアラジンストーブのみ。
古いからと言って、侮れません。燃焼効率は現代のストーブと比較してもトップクラス。
パーツを交換すれば、長い時繰り返し使って頂ける暖房機かと思います。

そして、ストーブの上でコトコト煮るお豆の美味しさはガスで煮たものにはかないません。お湯をわかして、加湿器の役目をしたり、停電になっても電気を使わずに暖をとれるすぐれもの。

最近の家電は壊れれば、修理より買い替えた方が早かったりします。しかし、このストーブは発売から80年余りもたった、現在でもシンプルな構造で長く愛用できるのも特徴。1台1台同じものはありません。親から子へ受け継がれ、時代を超えて使い続けることができるものは嬉しいです。

きちんと整備して、1年保証を付けての販売です。

DMの写真のストーブはちょっとレアなすべてがガラスボティで青い炎を見る事ができる珍しい種。
こちらは、我が家の35年ほど前のモデル。

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今回はすでにアラジンストーブをお持ちの方にも喜んでいただけるように、ストーブの足にはく、『木の靴下』を作ってみました。これを付ければ、アラジンにプラスドライバーひとつで取り付け可能。木の質感が加わって素敵な感じになります。

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ストーブについては、お店の方とゆっくり相談しながら、アラジンの魅力について楽しんで頂けたらと思います。また、ビンテージのやかんも沢山届きますので、やかん選びもワクワクすると思います。当日はストーブを囲んで、テーブルや椅子を並べてお待ちしております。

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出展者紹介1(マナペコ)

1)マナペコ(29日、30日)
マナペコさんは両日共に午後1時の到着です!

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いわずと知れた安中市のおかし屋『マナペコ』さん。
HPやブログなどもなく、素晴らしく可愛い手書きのメニューで予約制のお菓子を販売をされている隠れ家的なお菓子屋さんです。
その数あるお店のお菓子の中でも、このアップルパイが一番人気で、食べた事のない食いしん坊な方には一度は是非召し上がって欲しいと思うほどの美味しいお菓子。


こちらは過去の様子。アップルパイは予約のみの販売ですが、その他にも両日ともに沢山お菓子が一度にづらりとお菓子が並びます。

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お店はなかなかこの種類が並ぶことはありませんので、イベントの時のお楽しみでもあります。
マナペコさんのお菓子を買う際には毎回混雑が予想されます。できるだけ、緩和したいと少しづつですが、努力をしております。

今年もアップルパイのご予約は受け渡し場所をマナペコ販売スペース以外にもうけようと思います。
予約のお名前をお伝え頂ければ、列に並ばずにお渡し可能です。

また、この時期だけの限定商品としてこの黒豆田黒光さんもおすすめ。
クリスマスに食べるシュトレンの仲間なのですが、名前の通りに黒豆、栗が入っているパン?も密かに人気が高いです。

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個人的には今年のクリスマスにオーダーしました、クリスマスのモンブランケーキにもやられてしまいました。

«マナペコのアップルパイ予約方法

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